Zapallitos italianos rellenos
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Una receta rica y sin carne.
#basicos
Paso a paso
- 1
Lavar y cocer los zapallitos enteros, con cáscara por 5 minutos. Enfriar y reservar.
- 2
Mientras hacer un sofrito de cebolla, zanahoria, pimiento rojo y ajo (todo cortado en cuadritos chicos) y poner sal.
- 3
Remojar el pan en leche, una vez listo mezclar con el sofrito y reservar.
- 4
Partir a lo largo por la mitad los zapallitos y con una cuchara sacar la comida, y estilar boca abajo, luego poner muy poco pan rallado y queso rallado en el fondo antes de rellenar, agregar al sofrito lo sacado con la cuchara rellenar con la mezcla reservada y terminar con más queso rallado.
- 5
Llevar a horno precalentado por 25 minutos, apagar y servir después de 5 minutos con ensalada de tomates.
- 6
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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