मूंग और पालक तडका (Moong Aur Palak Tadka recipe in Hindi)
Arya Paradkar @The_Food_Swings_1103
मूंग और पालक तडका (Moong Aur Palak Tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मुग दाल धोकर भिगोये रखना। पालक साफ करके धोकर काट लेना। लसन, मिर्च काट लेना।
- 2
कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें राई, हलदी, हिंग, लसन, लाल मिर्च का तडका लगाकर उसमे से थोडा तडका कटोरी मे निकाल रखना। अब बचे तडके में मुग दाल डालकर 5 मि. पकाना।
- 3
अब उसमें पालक डालकर 5 मि. भून लेना। अब लाल मिर्च पावडर, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाना और सब्जी में जो पानी है वो सुख जाने तक अच्छी तरह पकाना।
- 4
अच्छी तरह मिलाना और पकाना।
- 5
सब्जी पर लाल मिर्च और लसन का तड़का डालकर गरमा गर्म परोसना।
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