Babi Panggang Karo 💕

Name: Babi Panggang Karo 💕
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 slice daging babi (kurleb 500 gr); 1 bh jeruk nipis; 1 sdk teh garlic bubuk (bs pakai bawang putih); 1 btg sereh yg segar; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis (saya pake bangi); 5 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe rawit hijau; 2 bh bawang putih; 3 bh bawang merah (bs ganti bombay); 1 bh perasan air jeruk nipis; 1 cm jahe merah; 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya); Secukupnya andaliman; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur

Monica Lumbanbatu @RiaMarbun

Ada 1 slice daging 🐷 dikulkas tanggung kalo di saksang jd dipanggang aja buat berdua 💕

Lebih banyak

Babi Panggang Karo 💕

Monica Lumbanbatu @RiaMarbun

Ada 1 slice daging 🐷 dikulkas tanggung kalo di saksang jd dipanggang aja buat berdua 💕

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 slicedaging babi (kurleb 500 gr)
1 bhjeruk nipis
1 sdk tehgarlic bubuk (bs pakai bawang putih)
1 btgsereh yg segar
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis (saya pake bangi)
Sambal babi karo
5 bhcabe rawit merah
5 bhcabe rawit hijau
2 bhbawang putih
3 bhbawang merah (bs ganti bombay)
1 bhperasan air jeruk nipis
1 cmjahe merah
2 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
Secukupnyaandaliman
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1

Marinated daging🐷 dengan bumbu halus yg sudah di blend (jeruk nipis, garam, air perasan jeruk nipis, sereh) lalu tambahkan kecap dan garlic powder secukupnya (saya 2 sdk makan) lalu diamkan 30 mnt
2

Setelah itu panggang daging 🐷 dengan api sedang hingga matang
3

Setelah matang potong2 dan sajikan dengan sambal cabe rawit atau sambal bpk karo (menggunakan darah)
4

Untuk sambel karo blender smua bumbu (kecuali darah) lalu masak darah dengan api kecil dengan bumbu blender hingga mendidih

Masak Yuk dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Laksmi Margono

Enak banget. Terimakasih resepnya 😁🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Monica Lumbanbatu @RiaMarbun

pada 05 Maret 2020 04.34

Bisa dulu, soal rasa bisa dikoreksi 💕 karna dimana ada kemauan pasti ada jalan Gbu😇

Lebih banyak

Komentar (5)

Shindy F @cook_112736455

02 Juli 2025 17.00

hllo kak. untuk dagingny perlu di rebus dulu gk sebelum di panggang? trimakasih🙏

Resep Serupa

Babi Panggang Karo Babi Panggang Karo

Favorite banget deh olahan babi ala Sumut ini, udah kangen pengen makan BPK akhirnya ubek2 dapet resep mbak Dee Liauw. Rasanya sih ga persis dgn BPK di lapo langganan, tapi tetep enaaaak 👍

SiangYin
Babi panggang Karo Babi panggang Karo

Non-halal. Ini makanan favorit keluarga besar. Di Medan hampir dimana-mana ada jual BPK. Tapi tidak semua menjual yang sesuai selera kami.

Zivora Sihombing
Babi panggang Babi panggang

Pulang gereja anterin ponakan cari telor paskahSekalian aja beberes rumahEh masih ada daging di kulkas langsung eksekusi deh

Juni Bakara
Babi Panggang Babi Panggang

Ada sisa b2 dan banyak lemaknya. Saya lbh suka kalo di panggang. Rasanya lebih enak.

Atiek Veranika Page
Babi Panggang Babi Panggang

selalu penasaran dengan babi panggang ala lapo, tiba-tiba terkena virus iseng, ngoprek deh.

het.rijs.tafel.van.mrs.simanungkalit
Babi Panggang Babi Panggang

Delfin's kitchen
🐷BPK (Babi Panggang Karo)🐷 🐷BPK (Babi Panggang Karo)🐷

Masakan batak ini merupakan salah satu makanan fav suami, yah jd kudu wajib bisa bikin deh 😅😅

Dee Liauw
Babi Panggang Babi Panggang

christine lie
Babi panggang Babi panggang

Vivi Piepie
Babi panggang Babi panggang

Recook dari resep @Silviaxuwei di IGBuatnya lama kurang lebih 2,5 jam anNgehabisinnya 15 menit doank.tapi se worthed itu rasanya.Ini NON Halal ya.buat yg mau buat yg halal diganti aja dagingnya.

Rina Dwi
Babi panggang Babi panggang

sustika assan
Sate babi panggang Sate babi panggang

Ga ditusuk krn g punya tusuk sate. Dipanggang di teflon aja krn g punya bakaran sate. Xixixix..

Ines Saraswati

Rekomendasi Resep Lainnya