Keto -Waffles tipo oreo 😊😊

Marian
Marian @zzmarianella

Ricos, fáciles y prácticos! Yo hago un montón y después al freezer!
#delantaldorado #quieromivaso #sinharina #sinazucar #keto #cetogénico #low carb #Menú

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Ricos, fáciles y prácticos! Yo hago un montón y después al freezer!
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Ingredientes

14 waffles
  1. 4huevos
  2. 50 grharina de coco (o la que tengas)
  3. 50 grharina de lino (o la que tengas girasol, almendras, etc)
  4. 1 cucharadaqueso crema
  5. 10 grmanteca
  6. 100 grqueso blando (tipo muzzarela o fresco)
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 cucharadacacao 100% amargo
  10. 150 grendulzante granulado o el equivalente al líquido (stevia)
  11. 1/2 vasitoagua (si te queda muy espesa)
  12. Para el relleno
  13. 50 grqueso crema
  14. 50 grcrema de leche batida
  15. 1 cucharaditastevia líquida

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el endulzante

  2. 2

    Derretir en microondas el queso muzzarela (o fresco), el queso crema, la crema y la manteca, hasta que se forme una crema homogénea, añadir la vainilla y mezclar

  3. 3

    Incorporar ambas preparaciones y mezclar bien

  4. 4

    Mezclar los secos y agregarlos en dos veces a la preparación, dejar reposar 5 min

  5. 5

    Colocar la mezcla en la wafflera (sino los haces tipo hotcakes en la sartén) enfriar en la rejilla

  6. 6

    Mezclar el queso crema, la crema de leche batida y el edulcorante y que quede firme, poner en capas sobre los waffles 🧇, yo prepare 6 y el resto al freezer

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Cocinar hoy
Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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