Picamos la zanahoria el morrón y la cebolla ponemos en una olla grandecita para hacer guiso ecomodamos las verduras en la mitad de la olla y de la otra mitad el pollo trozado y sin piel con un poquito de aceite llevamos al fuego y cocinamos de un lado las verduras y del otro el pollo sin mezclar entre sí.pasados unos 5 min agregamos sal y de a poco vamos mezclando el pollo y las verduras.

Picamos los tomates en chiquito junto con el ajo, agregamos a la olla condimentamos y cocinamos por 15 min e ir agregando agua caliente 2 tazas aprox.