Cháo lươn
Bữa sáng cho cả nhà, quà 8/3 cho mẹ và em gái :))
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gạo: rang khô với chút muối khoảng 5 phút, đun nước sôi rồi cho gạo vào, chú ý vớt bọt, đảo đều cho cháo nhừ, khoảng 1h là nhừ đẹp ;))
- 2
Lươn: rửa sạch, nguyên con cho vào nồi, luộc chín khoảng 5 phút sôi, thêm chút muối, gừng, rượu để khử mùi tanh. Sau khi chín với ra cho vào nước nguội, rửa bớt nhớt, lọc thịt bỏ ruột, cắt khúc vừa. Thị lươn ướp với nghệ, rau răm, nước mắm gia vị...
- 3
Phi thơm hành, cho thị lươn vào xào qua, cho thêm chút nước
- 4
Đổ cháo vào nửa bát, đập thêm quả trứng rồi cho tiếp cháo cho đầy, để thịt lươn xào lên trên, thêm rau thơm gia vị vừa ăn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cháo lươn bà mai ^^ Cháo lươn bà mai ^^
Cháo lươn là món của tuổi thơ mình, một tháng mẹ nấu cho ăn đôi lần. Mình đi ăn nhiều nơi nhưng quả thực cháo của bà không ai sánh bằng. Cháo sánh đậm đà, vị tanh của lươn hoàn toàn biến mất chỉ còn vị ngọt và thơm. Sau bà dạy mình nấu, học chưa được hoàn hảo, nhưng cháo cũng ngon lắm rồi! Mỗi lần nấu là cả một nồi to, mà lúc nào cũng hết veo.
-
-
Miến lươn Nghệ An Miến lươn Nghệ An
Đặc sản quê 37, món lươn béo với gia vị đặc trưng là món ăn sáng hoặc ăn cuối tuần thì tuyệt.
-
Lươn xào chuối Lươn xào chuối
Mùa mưa đến rồi. Mỗi lần trời mưa se se lạnh là mình chỉ thích làm nũng bảo mẹ nấu cho món này. Giờ xa mẹ thấy nhớ những bữa cơm mẹ nấu, nhớ ơi là nhớ. Cố gắng phấn đấu để nấu ngon gần bằng mẹ là ổn rồi :))
-
Cháo lươn cho bé Cháo lươn cho bé
Cuối tuần mẹ Ủn làm món cháo lươn cho bé mà trộn vía bé ăn hết sạch sẽ, ngon lành 🤩🤩Mẹ dùng thêm củ cải và cà rốt cho món cháo có độ ngọt thanh, cùng ít rau mùi tàu để cháo lươn không bị tanh 😌Mẹ nếm thử mà còn bị nghiện nữa là em bé 😉
-
-
Bánh cuốn bằng chảo Bánh cuốn bằng chảo
Mùa dịch này ở nhà ăn cơm riết cũng ngán =)))ăn bánh cuốn cho đỡ thèm nha mọi người
-
Bột chiên trứng - Giòn ngoài dẻo trong Bột chiên trứng - Giòn ngoài dẻo trong
#bepvangTối qua nổi hứng thèm bột chiên trứng quá nên nhào bột chuẩn bị sẵn để sáng dậy chế biến 1 xíu là có bữa sáng thơm ngon cho cả nhà cùng thửơng thức ^^ mùa cô rô na nên nhà có ji làm nấy nha >.<#bepvang
-
-
-
Cháo sò điệp Cháo sò điệp
Chào cả nhà em là người Sài Gòn 1 lần xay nắng theo chàng về Vũng TàuVề đây mới lạ chưa biet gìTheo thời gian em sành biet tất cả giá cá ghẹ mực hải sảnVà không khó mua 1 kí sò điệp biển luộc cho vào tủ lạnh sáng mày mò nấu cháo bữa sáng cho các con , vậy là có tô cháo sò ngon dinh dưỡng#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11723349
Bình luận