Torta mimosa

Adorabile, la torta mimosa, non pensate???
Ho seguito la ricetta del libro base del Bimby ma ho utilizzato le fruste elettriche per poterlo lavorare 15 minuti.
Torta mimosa
Adorabile, la torta mimosa, non pensate???
Ho seguito la ricetta del libro base del Bimby ma ho utilizzato le fruste elettriche per poterlo lavorare 15 minuti.
Istruzioni per cucinare
- 1
Pan di spagna. Montare per 5 minuti zucchero e uova e farina, il composto sarà spumoso. Aggiungere lievito e acqua e proseguire con le fruste per 15 minuti almeno. L'impasto deve essere montato da poter "scrivere" con lo stesso (provate con le fruste spente a formare dei segni sull'impasto). In forno preriscaldato a 160° per 40 minuti. Una volta freddo si deve girare al contrario. La base diventerà la superficie.
- 2
In generale il Pan di spagna si prepara il giorno prima, infatti, questa mattina ho preparato la crema. Procedimento bimby: zucchero e scorza di limone 20 sec velocità 10. Il resto degli ingredienti vel 4, 90° per 7 minuti.
- 3
Una volta raffreddata, (vi consiglio di metterla in una coppa con pellicola sopra per non creare la patina), bagnare il Pan di spagna diviso in due, con il succo dell'ananas. Stendere la crema e mettere le fette di ananas. Chiudere con la seconda parte.
- 4
Montare la panna e lasciarla in frigo un'oretta o 15/20 minuti in freezer. Stendere un primo strato sulla torta per poi decorarla con ciuffi o a proprio piacimento. Io ho utilizzato zuccherini gialli.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Torta Mimosa Torta Mimosa
La torta Mimosa è la preferita di Papà, per questo è la specialità di Mamma!Ecco la sua versione, golosa e delicata!Con un morbido pan di spagna e crema chantilly! GiusyHomeMade -
Mimosa rossa alle fragole Mimosa rossa alle fragole
Adoro unire più ricette in un unico dolce, ed ecco che è nata questa torta!Torta alla mimosa con pan di spagna rosso!#sanvalentino GiusyHomeMade -
Cupcake alla mimosa Cupcake alla mimosa
Sfiziosa alternativa alla torta mimosa per simboleggiare la festa dell'8 marzo. Carmen Cacciatore -
Torta Mimosa Torta Mimosa
La torta mimosa è un dolce preparato da un Pan di Spagna e crema chantilly e pezzi di ananas con una bagna tradizionale. #8marzo #festadelladonna #cookpaditalia #Cucinareelamiapassione Mariagrazia Farinella 👩🍳 -
Torta Mimosa Torta Mimosa
#calendariomarzo 8 Marzo festa delle donne quale migliore occasione per realizzare la Torta mimosa Gabriele Deriu -
Torta mimosa Torta mimosa
Dolce classico per omaggiare le donne l'8 marzo.Una torta composta da Pan di spagna e crema chantilly.Fresca e gustosa.#calendariomarzo#dolcipasticciconemanuela #8marzo#dolci#torte#crema#pandispagna DolcipasticciconEmanuela -
Torta mimosa 🌾💛 Torta mimosa 🌾💛
TORTA MIMOSA 🌾Ogni 8 marzo in occasione della festa della donna io con la mia mamma e mia sorella realizziamo questa torta😃 per noi ormai è una tradizione 💛Il procedimento è lungo però vi assicuro che il risultato è pazzesco!#consigli-le uova devono essere a temperatura ambiente-mischiare bene il composto "farine"-gli albumi montati vanno uniti delicatamente-fate sempre la prova dello stecchino-il latte della crema deve essere caldo. Non deve formarsi la panna💛AUGURI A TUTTE LE DONNE💛Marina ⭐#pandispagna #cucimarina #donna #woman #8marzo #festadelladonna #mimosa #mimosacake #tortamimosa #cake #torta #fattaincasa #stepbystep #giornatainternazionaledelladonna #picoftheday #femme #donne #italy #italia #likeme #love #moodoftheday #mood #fashionstyle Cuci.mari.na -
Torta mimosa Torta mimosa
A parte il fatto che nei primi giorni del mese di marzo si celebra la festa della donna, per me febbraio e marzo sono proprio i mesi della mimosa! Vivevo nel Ponente Ligure, in collina, ricordo tutta la vallata colorarsi di giallo, il profumo pervadere ogni angolo, la frenesia di coloro che si attivavano per raccogliere i rami quando ancora non fossero sbocciati per poterli poi inviare ai fioristi... quindi marzo il mese della mimosa... anche sulla tavola#calendariomarzo This is Ele -
Torta Mimosa senza lattosio Torta Mimosa senza lattosio
Esperimenti, lontano da casa. Ricordi di colori e profumi che solo casa nostra sa dare. Gesti che mancheranno, perché mancano già. Nonno e babbo che portano il ramoscello di mimosa, sempre per 2. Perché anche io conto per loro, anche se sono una bambina. Perché le tradizioni sono, e cito parole non mie: "fonti di insegnamento e di guida". Che l'amore che mi ha circondato da piccola possa arrivare anche in minima parte a tutte le donne di questo mondo. Io oggi sono circondata da mimose, so il perché del nostro ieri, so la condizione attuale e voglio sentire il profumo delle mie tradizioni. Quelle basate sull'amore. Letizia Vallini -
Mimosa Mimosa
MIMOSA💕"Siamo cosìÈ difficile spiegareCerte giornate amare, lascia stareTanto ci potrai trovare quiCon le nostre notti biancheMa non saremo stanche neanche quandoTi diremo ancora un altro sì" ...Quale creatura può meglio rappresentare l'amore assoluto se non la donna, l'essere più enigmatico ed allo stesso tempo più piacevole da scoprire al mondo❤️Io qui vi presento la mia Mimosa, fatta con la meravigliosa ricetta di Luca Perego LuCake Marina Ludosan -
Torta mimosa all'ananas Torta mimosa all'ananas
La torta mimosa all'ananas è un dolce preparato in occasione della festa della donna. Il suo sapore si unisce perfettamente con la crema che lo avvolge.La superficie di questa torta è decorata con pan di spagna sbriciolato.Preparatela! L' effetto finale di questa torta sarà a dir poco sorprendente!Buona festa della donna! Cristina Russo -
Torta mimosa Torta mimosa
Strati di morbido Pan di Spagna senza glutine intervallati da crema chantilly con pezzetti di ananas e una gelee all'ananas che racchiude tutto...Per la decorazione con la gelatina ho utilizzato uno stampo per torte moderne decorato e leggermente più piccolo della torta. Dolci Pasticci di Fra
Altre ricette consigliate
Commenti (2)