Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la salsa se hierve el tomate, el chile y el ajo sin nada más por 4 minutos, se deja reposar y se licúa con un poco de sal al gusto.
- 2
Se ralla la papa y se mezcla con un huevo crudo y la pizca de pan, salando al gusto. se forma las tortas y se fríen con muy poco aceite, solo para evitar que se peguen.
- 3
Las tortillas se pasan por aceite caliente y enseguida se fríen los huevos a manera de estrellados colocándolos sobre la tortilla, puede acompañarse con una rebanada de tocino al lado.
- 4
Se adorna con una rebanada de jitomate y una rama de perejil.
- 5
Se acompàña con jugo de naranja y café americano y muy buen provecho.
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soy pensionado, casado con una linda mujer; tengo 2 hijos y 4 nietos. me encanta cocinar para todos y mi linda mujer es cocinera también. gozamos a la familia y el quehacer cotidiano. viajamos mucho, pues uno de mis hijos vive en Japón. somos felices cocinando.mi nombre real en este sitio es alexanaya1 con minúscula todo. No entiendo , pero por alguna razón existen dos registros aquí. Uno con mayúsculas u otro con minúsculas o algo así. u no aparecen los dos es cv registros. trataré de ponerte aquí el ingreso al otro registro en dónde tengo mis mayores recetas. gracias y espero su ayuda en este caso.
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