Torta mele e amaretti
È un dolce senza glutine con mele pinoli e amaretti , una variante alla torta di mele 🍏
Torta mele e amaretti
È un dolce senza glutine con mele pinoli e amaretti , una variante alla torta di mele 🍏
Istruzioni per cucinare
- 1
Sbucciamo le mele, 2 le faremo a pezzetti che condiremo con la cannella i pinoli mezzo cucchiaio di zucchero e il limone,mentre l'altra mela la faremo a fette sottili aggiungeremo anche qui mezzo cucchiaio di zucchero e il limone, quest'ultime ci serviranno per la guarnizione
- 2
Dividiamo i tuorli dagli albumi,quest'ultimi li montiamo a neve, e li lasciamo da parte perché li aggiungeremo per ultimi. Mentre ai tuorli cominciamo ad amalgamare per primo lo zucchero e poi uno alla volta il resto degli ingredienti,quindi le farine,gli amaretti tritati,il lievito, il burro, il latte,un pizzico di sale,le mele quelle a pezzetti.
- 3
Per ultimo incorporate l'albume precedenteme montato,mescolate dal basso verso l'alto per non smontarlo,il composto ottenuto adesso lo mettete in una tortiera imburrata e infarinata "la mia misura 24 cm",con l'aiuto di un cucchiaio mettete sopra al composto dei ciuffi di marmellata ed infine le mele a fette
- 4
Adesso è pronta per essere informata a 170 gradi per 30 /40 minuti circa,sfornate, una spolverata di zucchero a velo e buon degustazione 😉
Cooksnap
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