Tostadas francesas con plátano maduro

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

En México se consume el plátano maduro mejor conocido como plátano macho, y lo mismo se sirve con arroz, como ingrediente principal del mole y otros platillos tipicos en esta ocasion los veremos en tostada francesa.

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 2huevos
  2. 6 rebanadaspan de caja 12 granos
  3. leche la necesaria
  4. 1 cdavainilla
  5. mantequilla la necesaria
  6. al gustocanela en polvo
  7. 2plátanos machos maduros rebanados y fritos
  8. azúcar la necesaria bien mezclada con canela en polvo
  9. crema la necesaria
  10. jamón en trozos grandes fritos
  11. manzanas en almíbar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un recipiente hondo mezclamos los huevos con un poco de leche y vainilla, batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

  2. 2

    Pasamos cada rebanada de pan por esta mezcla.

  3. 3

    En una sartén ponemos la mantequilla y freímos cada rebanadas.

  4. 4

    Espolvoreamos el pan con el azúcar y la canela y servimos con los plátanos fritos, ponemos un poco del jamón frito y un poco de crema.

  5. 5

    Las manzanas las cortamos en cubos ponemos al fuego con un poco de agua y azúcar dejamos que se haga el almíbar y Las manzanas estén cocidas y las vertemos en las tostadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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