Spaguettis la dama y el vagabundo

Piedad Sanchez Gomez
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Murcia

#triviumdecocina
#delantaldorado
La pasta se echa a la olla cuando el agua ha empezado a hervir, la movemos para que no se quede pegada. Durante su cocción le damos alguna vuelta. La pasta estará lista cuando cojas un spaguettis y lo cortes con la cuchara o tenedor con facilidad.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 10abóndigas de ternera y cerdo
  2. 2chorizos criollos
  3. 250 grspaguettis
  4. Orégano
  5. al gustoSal
  6. Salsa de tomate
  7. 1 botetomate triturado de 250
  8. 1cebolla
  9. 1 vasovino blanco
  10. 3 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los espaguettis con agua, aceite, sal y orégano.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta freímos las albóndigas y los chorizos criollos.

  3. 3

    Por otro lado hacemos la salsa de tomate. Sofreímos la cebola y el ajo. Cuando este pochado le echamos el vino, lo reducimos y echamos el tomate, lo dejamos freír hasta que se haga.

  4. 4

    Una vez hecha la salsa, la pasta y las abondigas se mezcla todo. LISTO PARA COMER.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Piedad Sanchez Gomez
Piedad Sanchez Gomez @cook_20123907
Murcia
Me encanta cocinar, inventar, y nunca seguir una receta tal cual😂, por eso muchos postres no me han salido... Ahora ya los sigo al dedillo es muy importante para que salga rico rico
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