Espaguettis a la boloñesa

Hacemos los espaguettis como habitualmente, en agua caliente con la sal puesta y metemos cuando el agua este caliente dejamos unos 10 minutos (yo le suelo poner una hojita de laurel y tomillo)

En un sartén freímos la cebolla, el pimiento, el ajo todo bien picado en pequeño.

La zanahoria bien picada la añadimos junto con la carne picada

Cuando esté hecho el sofrito, espolvoreamos una cucharada de pimentón por encima, y echamos una mijita de sal, el orégano y la hierbabuena.

Cuando esté casi hecha la carne, le echamos el tomate y removemos todo.

Por último, echamos todo a los espaguettis y removemos para que coja bien en todo, y listo! Si queréis podéis echarle un poquito de queso rallado por encima al servir.