Espaguetis napolitana con albóndigas (la dama y el vagabundo)

#Recetasdepelicula
Quien no tiene en mente esa tierna escena en la que nuestros protagonistas caninos disfrutan de una maravillosa cita a La Luz de las velas mientras comparten un suculento plato de espaguetis con albóndigas .
En este caso, os traigo mi propia receta de espaguetis a la napolitana, donde elaboramos hasta las albóndigas de forma casera. Es una receta muy útil pues podéis congelar la salsa y las albóndigas si os sobra o usarlas para otras elaboraciones. Te animas a probar ??
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando las albóndigas. Vamos. Aplastar y aliñar la carne picada con aceite, perejil, sal, huevo y chorrito de limón. Removemos y reservamos
- 2
Mientras vamos picando la berenjena en trocitos pequeños y las ponemos a sofreír con un poquito de aove. Ańadimos la cebolla y dejamos sofreír juntos. Cuando comience a estar pocha la verdura, añadimos los ajos en láminas y continuamos
- 3
Una vez la verdura hecha, rallamos los tomates y seguimos removiendo hasta que quede todo completamente ligado, junto con un chorrito de vinagre de manzana y una cucharada de miel.
- 4
Añadir el tomate frito, una cucharada de albahaca, toque de pimienta y la canela, una cdita al gusto. Rectificar en sal y otras especias y dejamos cocinar a fuego bajo unos 7-10 minutos
- 5
Ponemos a cocer la pasta. La mira era integral. La tuve unos 8 minutos y ha salido muy rica
- 6
Mientras hacemos las albóndigas, formando bolitas del tamaño deseado y con un poquito de aceite, las vamos planchando (yo no suelo usar apenas aceite, pero las podéis freír normalmente)
- 7
Emplatamos colocando la ración de espaguetis, una buena cucharada de salsa y unas 3-4 albóndigas por persona (según el tamaño que le hayamos dado).
- 8
A disfrutar !!! Si se animan, lo pueden compartir al igual que los protagonistas de nuestra película, tan divertida y entrañable ) 😍😍😍
Recetas similares

Pasta Galets con albóndigas en salsa napolitana


Albóndiga a la napolitana


Albóndigas de pollo en salsa napolitana


Albóndigas con napolitana gratinada en cazuelitas con brisa


Tagliatelle con albóndigas en salsa napolitana


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con Albóndigas


Espaguetis a la napolitana


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con Albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis boloñesa con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espaguetis con albóndigas


Espagueti con albóndigas


Spaghetti con albóndigas


Espaguetis con Albóndigas de Hora de Aventura


Espaguetis con salsa de albóndigas


Espaguetis con albondigas


Espaguetis con Tomate y Albóndigas


Espaguetti con albóndigas


Spaghetti con Albóndigas


Albóndigas con salsa de almendras y espaguetis


Espaguetis con salsa a la napolitana con panceta


Spaghetti con albóndigas 🍝

Comentarios (4)