Lo primero es hacer un sofrito con el pimiento rojo, el verde, la cebolla y un diente de ajo. Cuando esté pochadito, batimos bien y lo echamos en la olla donde luego haremos los spaguettis o el arroz.

En el aceite del sofrito, doramos la carne un poco. Cuando esté, la añadimos a la olla también.

Ahora hacemos un machado de sal, pimienta negra grano, clavo, un diente de ajo y perejil. Añadimos a la olla.

Ahora añadimos a la olla las pastillas, el vino, el agua y el colorante.

Cocemos la carne bien, hasta que esté blandita. Si queda poco caldo después de esto, le añadimos un poco más y rectificamos de sal (pues tiene que quedar caldosito una vez cocidos los spaguettis o el arroz).

Y, por último, añadimos los spaguettis o el arroz y lo dejamos cocer hasta que estén en su punto. Servir con caldito!