Magdalenas y mini magdalenas de chocolate

Solo puedo decir que están riquísimas. Ya tengo una receta subida, pero estas me gustan incluso más. Y bueno estos días #yomequedoencasa y hay que entrerener a los peques. La mía es muy pequeña, pero ya empiezo a enseñarla, me encanta. #cocinaconlospeques #claudia #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la levadura, el cacao y la sal y reservamos.
- 2
Precalentamos el horno 200°C calor arriba y abajo durante 10 min.
- 3
Batimos los huevos con el azúcar durante unos minutos, cuando la mezcla se vaya poniendo blanca añadimos el aceite y la leche. Después con ayuda de un colador echamos la harina, levadura, cacao y sal y batimos un par de minutos más y dejamos reposar mientras preparamos el molde.
- 4
En un molde para magdalenas ponemos las cápsulas (me gusta utilizar 2 por magdalena), rellenamos con nuestra mezcla las 3/4 partes y metemos al horno 180°C en la penúltima fila entre 15-20 min, dependiendo de cada horno (en mi caso han sido 20) y las mini las he dejado 10 min.
- 5
Como no tenía suficientes cápsulas, me han salido 12 magdalenas y 14 mini magdalenas (de bocado).
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