Mini magdalenas de chocolate glaseadas para navidad

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hacer unas simples magdalenas de chocolate y colocarlas en moldecitos pequeños para luego hacer un glaseado y adornarlas es una cocina muy divertida que, los que tenemos niños cerca, podemos disfrutar los días previos a la Navidad. Es una delicia como la casa se llena de aromas a chocolate y glaseado.
Pido disculpas porque, sin darme cuenta, borré las fotos del glaseado, pero es muy sencillo de hacer y de colocar.

Mini magdalenas de chocolate glaseadas para navidad

Hacer unas simples magdalenas de chocolate y colocarlas en moldecitos pequeños para luego hacer un glaseado y adornarlas es una cocina muy divertida que, los que tenemos niños cerca, podemos disfrutar los días previos a la Navidad. Es una delicia como la casa se llena de aromas a chocolate y glaseado.
Pido disculpas porque, sin darme cuenta, borré las fotos del glaseado, pero es muy sencillo de hacer y de colocar.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina para repostería
  2. 4 cdtsroyal
  3. 2 cdasazúcar, yo usé fructosa
  4. 75 mlleche desnatada
  5. 2huevos grandes
  6. 150 mlaceite de maíz
  7. 2 cdascacao amargo de buena calidad
  8. 1 tazaazúcar glas
  9. ½limón
  10. al gustoadornos
  11. colorantes alimentarios variados

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Engrasar un molde para magdalenas pequeñas o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos. Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Añadir el cacao.

  2. 2

    Agregar los huevos, el aceite y la leche a la harina y remover con cuchara metálica. Se debe mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados.

  3. 3

    Colocar la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 200 º C y hornear durante 10´, más o menos.

  5. 5

    Dejar enfriar sobre rejilla y untarlos con el gaseado. Poner los adornos y dejar que se sequen en sitio fresco.

  6. 6

    Para preparar el glaseado:

  7. 7

    Colocar en un cuenco el azúcar glas e ir agregando gotas de limón batiendo bien hasta que quede un glaseado fino. Cubrir con él una parte de las magdalenas. Dividir el resto en dos y añadir unas gotas de colorante para adornar las otras magdalenas.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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