Pastel de papa - zapallo
saludable , súper rico y fácil !!
Paso a paso
- 1
Cortamos las papas y el zapallo en pedazos, previamente lo lavamos bien y lo ponemos a hervir hasta que estén cocidos, luego de cocido separamos las papas de los zapallos y preparamos 2 purés distintos, lo condimente con sal, pimienta, manteca y aceite
- 2
Preparamos el relleno : cortamos las cebollas, morrón y salteamos con aceite hasta cocer y luego ponemos la carne picada, condimente con pimentón, orégano, sal, comino y dejamos hasta que este bien cocido, cortamos los huevos en pedacitos y lo mezclamos
- 3
En la fuente de vidrio puse una capa de puré de zapallo, queso fresco por encima y luego el relleno, otra capa de puré pero de papas y por encima queso fresco más el queso rallado, metemos al horno por 10 min a 210°C
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