मुंगफल्ली दाना को सुखा भून कर छिलके उतार ले। कढ़ाई में एक चम्मच शुध्द घी डालकर गर्म होने पर गुड़ को डाल दें और निरंतर चम्मच चलाते रहे ताकि गुड़ जले ना।

थोड़ी देर में गुड़ को पानी में ऊपर से डाल कर तार देख ले।

गुड़ में तार आने के बाद कढ़ाई में मुंगफल्ली दाना को डाल कर बार बार चम्मच चलाये और मुंगफल्ली दाना और गुड़ को अच्छी तरह से मिक्स करें।

अब स्टील की थाली में तेल को फैला दे

कढ़ाई को गैस स्टोव से उतार कर थाली में डालकर अच्छी तरह से बेल कर फैला दे।

बन गया है मुंगफल्ली + गुड़ पापड़ी।