Arroz amarillo con pollo de mi abuela

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Riquísima forma de hacer el arroz con pollo condimentado con azafrán que preparaba mi abuela.

Dejo el enlace para la tortilla por si te sobra arroz:

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118786-tortilla-de-arroz-amarillo

Arroz amarillo con pollo de mi abuela

Riquísima forma de hacer el arroz con pollo condimentado con azafrán que preparaba mi abuela.

Dejo el enlace para la tortilla por si te sobra arroz:

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 4pata y muslo (o las presas de pollo que desees) sin piel
  2. 2 tazasarroz
  3. 1cebolla
  4. 1morrón (rojo)
  5. 1dedal de azafrán
  6. 2 hojaslaurel
  7. sal y pimienta
  8. a gustoqueso rallado
  9. agua cant.necesaria
  10. aceite cant.necesaria

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hervir el pollo, salar el caldo de cocción, una vez cocido retirar del fuego y dejar tapado.

  2. 2

    En una cacerola poner aceite y freír la cebolla y el morrón cortado fino, cuando la cebolla está transparente agregar las tazas de arroz y sin dejar de mezclar con cuchara de madera, fuego suave unos minutos.

  3. 3

    Con un cucharón empezar a agregar el caldo de la cocción del pollo hasta que el arroz este cubierto por el líquido, agregar sal, pimienta y el azafrán, las hojas de laurel, estar atento que a medida que se va consumiendo el caldo volver a agregar.

  4. 4

    Cuando el arroz está a punto retirar del fuego y agregar la presas de pollo, servir caliente espolvoreado con queso rallado.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (6)

Melani Villalba
Melani Villalba @cook_112273007
hola! con cuanta cantidad de agua hervís el pollo? además de sal le agregas otra cosa?

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