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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 5nopales
  2. 3huevos
  3. Para la salsa
  4. 2chiles guajillos
  5. 1chile negro

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para la salsa, dejar los chiles remojando 1 noche anterior o bien, hervir agua y cocinar los chiles 5 minutos.

  2. 2

    Limpiar los chiles, y moler con un diente de ajo y colar.

  3. 3

    Sofreír la salsa en aceite.

  4. 4

    Para lo demás, cortar los nopales en cuadritos y sofreír con un rabo de cebolla.

  5. 5

    Agregar los huevos y revolver para que se vayan cocinando

  6. 6

    Agregar la salsa poco a poco hasta que se coloree el huevo. Dejar que se reduzca un poco y listo! A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Goto Moelisa
Goto Moelisa @cook_19910229

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