Magdalenas sin gluten ni lactosa

Juan Bautista Amarilla Etcheverry
Juan Bautista Amarilla Etcheverry @cook_7487199
Barcelona

Magdalena clásica.. para un desayuno o merienda.

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Ingredientes

  1. 3huevos medianos
  2. 125 grpanela
  3. 125 graceite de girasol
  4. 185 grharinas sin gluten
  5. 1 sobrelevadura
  6. 1 cucharaditaXantana
  7. 1/2 vasitofelicidad

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos harinas, levadura y xantana.

  2. 2

    Separamos yemas de claras y montamos las claras.

  3. 3

    Las yemas y el azúcar las juntamos, agregamos el aceite.

  4. 4

    Juntamos la pomada (azúcar, yemas...) con las harinas y mezclamos

  5. 5

    Agregamos las claras y mezclamos muy suave muy suave.

  6. 6

    Ponemos en los moldes y al horno.. previo calentamiento a 180.

  7. 7

    Tiempo???? La regla del palillo seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Bautista Amarilla Etcheverry
Barcelona
Tengo la Enfermedad de Crohn...Cocina sin gluten y sin lactosa y.... sobretodo muy muy sano.
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