Paso a paso
- 1
Poner en una olla agua que cubra el bacalao y esperar a que hierva y añadir la pieza de bacalao en el agua,pelamos las dos patatas y las cortamos a bravas,poner un sartén cubierta de aceite y esperar que caliente añadir las patatas y bajar fuego al número 2 una vez blandas las patatas subir el fuego a tope y esperar que endurezcan y retirar en un plato
- 2
Mientras trituramos en un vaso un cuarto de vaso de perejil,un ajo troceado y aceite que cubra un poco más y triturar
- 3
Pasados unos 10 15min hirviendo el bacalao sacar añadir sal y la salsa verde de perejil
- 4
Poner en un plato las patatas bravas,el trozo de bacalao con su salsa,si quieres puedes añadir un huevo frito quedará mucho mejor para mezclar
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