Crema chantilly light

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Para comer sin culpas, siempre y cuando se coma en su justa medida, ideal para acompañar unos ricos duraznos en almíbar BC, o porque no unas frutillas.
Paso a paso
- 1
Batir la clara a punto nieve, bien sostenido.
- 2
Volcar en un bol el queso crema, agregar el edulcorante y la esencia mezclar. Luego incorporar la clara con movimientos envolventes, hasta unificar. Si querés una crema mas sostenida convien agregar u sobrecito de gelatina sin sabor (7) disuelto en 35 cc de agua a baño María o en el microondas.
- 3
Mantener en la heladera hasta el momento de usar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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Un rico bizcochuelo para comer sin culpas, si lo hacés relleno o con alguna cubierta fijate que sea Light.


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