Paso a paso
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En primer lugar, en la olla, pongo un poco aceite (hasta cubrir la base), le echo ajo molido, perejil y 1 hoja de laurel. Dejo que coja calor y voy echándole las verduras. La cebolla, pimiento, tomate, judías y zanahorias. Lo remuevo todo muy bien en la olla. Les echo un poco de sal. Le añado la longaniza y remuevo para que se mezclen bien.
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Le añado dos vasos de lentejas y remuevo. Una vez que esta todo bien mezclado, le echo agua hasta cubrir. Le echo un poco de sal. Las dejo medio tapadas con una tapa de cristal y espero a que las verduras estén tiernas (dependiendo de la fuerza que se tenga tardará más o menos)
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Una vez tiernas. Retiramos el pimiento, la cebolla y el tomate en un vaso de triturado y la trituramos. Volvemos a echar a la olla. Le echamos la pastilla de avecrem y rectificamos de sal y le echamos un poco de pimienta.
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Removemos muy bien para que se mezclen bien todos los sabores. Ahora es el momento de echar las patatas o el arroz. En mi caso, como han quedado espesitas le echaré un par de patatas. Y esperamos (siempre removiendo para que no se peguen las lentejas) unos 20 minutos para que cuezan bien la patata. Una vez pasado este tiempo, listas para comer.
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Lentejas
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Las lentejas tienen mucho hierro con lo cual son buenísimas para nuestra salud y para los más pequeños de la casa 🙂 las suelo hacer con zanahoria pero esta vez no tenía así que las he apañado así.
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Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
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Lentejas
Y no sé si, porque las quería publicar aquí, han quedado de escándalo!!Me encanta acompañarlas con un chorrito de vinagre y con gofio 😋
UnaBrujita -
Lentejas
Receta de las lentejas de mi madre.En mi casa desde siempre se comen las lentejas con arroz blanco hecho aparte y sin mucho caldo al servir; hoy os enseño a hacerlas.Son muy sencillas y para los peques son ideales, porque no se van a encontrar trocitos de nada.
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Lentejas
Lentejas con chorizo, fácil de preparar y muy socorridas. Os dejo el enlace al vídeo del paso a paso https://youtu.be/5WbDVtEWoqE
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Lentejas
#LoCocinoNoLoTiro.#BBB. Cuando compramos muslos deshuesados siempre pedimos que nos guarden los huesos porque vienen muy bien para hacer un caldo de ave para cualquier guiso y sale más bueno que con agua sola. Además, en estas lentejas hemos aprovechado medio tomate que nos sobró ayer de rallar para unos montaditos y también un poco de crema de verduras que teníamos y que daba pena tirar.
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Lentejas
Así hacemos un guiso con poquita grasa. Si tenemos un poco de pollo, se lo podemos echar también al guiso.
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Lentejas
Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.
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Lentejas
Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso Ragnar Nieto -
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