Relleno para canelones de acelga y carne
mary @LobitaCocina
#delantaldorado también pueden encontrar mi receta para hacer los panqueques para este delicioso relleno los invito a ver mis recetas 🐈♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos a hervir agua con sal le colocamos la acelga previamente lavada y le sacamos el tallo y dejamos cocinar por 8 minutos en otra olla más pequeña colocamos los huevos a hervir 8 minutos cuando la acelga ya este lista pasamos a colar la acelga y a cortarla en trozos pequeños al igual que el huevo
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Cortamos la cebolla y el ajo en pequeños trozos en una sartén con una cuchara de aceite ponemos a calentar y colocamos la cebolla y el ajo cocinamos revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla este translúcida pasamos a colocar la carne molida condimentamos con provenzal le colocamos sal y el caldito de verdura dejamos cocinar unos 15 minutos hasta que la carne tome más color le añadimos la acelga los huevos y el queso revolvemos bien y ya esta listo para rellenar la panqueques
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Si se quiere se puede colocar una salsa roja con queso rallado por encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary le encantará ver cómo quedó.
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