Rolled cabbage con la sopa que sobró♡
Rolled cabbage con la sopa que sobró♡
Paso a paso
- 1
Primero echamos el pan desmenuzado y la leche y dejamos que absorba el pan la leche, luego echamos todos los ingredientes ★ y mezclamos bien con la mano como haciendo la masa de hamburguesa.
- 2
Luego en una olla de agua hirviendo pasamos las hojas de col, 1 a 2 minutos y lo pasamos a otra olla con agua fría. Con esto dejamos suave las hojas de col para poder enrollar fácilmente.
- 3
Luego enrollamos la masa de carne en cada hoja de col.
- 4
En una olla ponemos a hervir la sopa (preferible licuada) y agregamos la col y lo cocinamos por 15 minutos (en mi caso usé sopa minestrone).
- 5
Luego retiramos la col, y a la sopa le echamos queso rallado y una vez que espesa regresamos la col enrollada y cocinamos unos 5 minutos y listo!
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