Burguer Sándwich
carunovi @carunovi
Esta variante del clásico, le da un giro interesante en una variante de presentación que amplía introspectivamente el disfrute a la vista. Puedes optar por un pan de centeno y cerveza, o incluso un pan francés.
Burguer Sándwich
Esta variante del clásico, le da un giro interesante en una variante de presentación que amplía introspectivamente el disfrute a la vista. Puedes optar por un pan de centeno y cerveza, o incluso un pan francés.
Paso a paso
- 1
Sofreímos en el aceite de oliva la cebolla, ajos hasta dorarse, esto lo vaciamos en un vaso de licuar más los tomates licuamos y agregamos a la carne molida. De esta haremos 8 hamburguesas y las haremos en una parrilla con grasa de tocino, suavemente.
- 2
Los tomates los sazonamos con un punto de sal y pimienta recién molida. Al final lo rociamos con unas gotas de vinagre blanco y aceite de oliva. La Lechuga lavada y seca cortada de tiras hanchas.
- 3
Los panes los calentamos en el horno a 100°C por un par de minutos, apagamos y dejamos dentro del horno para mantenerlos calientes
- 4
Una vez esté la carne, procedemos armar la presentación del emparedado. Un pan le untamos mantequilla, y encima acomodamos la lechuga y la carne. El segundo pan le untamos mayonesa y encima acomodamos los tomates y a estos le damos la salsa de mostaza.
- 5
Al tercer pan le untamos mantequilla y salsa tártara, encima la segunda carne, los pepinillos y la salsa ketchup. Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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