Torta al formaggio velocissima

Sorrisiaifornelli
Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli
Cortona (AR)

Oggi abbiamo passato un pomeriggio diverso all’insegna della buona compagnia e della buona cucina. Anche se siamo tutti chiusi in casa Cookpad ci ha permesso di fare una diretta su Zoom e cucinare come se fossimo tutti nella stessa cucina!
Una ricetta veloce, buona, e anti spreco!

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Ingredienti

30 minuti
10/12 persone
  1. 300 gfarina 00
  2. 80 gformaggio grattugiato
  3. 100 gformaggio a dadini (fontina, emmental, asiago, gorgonzola.. quello che volete!)
  4. 125 gyogurt bianco
  5. 125 mlacqua
  6. 50 mlolio evo
  7. 1 bustinalievito istantaneo
  8. 2uova
  9. Sale e pepe

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Accendete il forno e preriscaldate lo a 180º statico. Nel frattempo preparate gli ingredienti.

  2. 2

    Prendete una ciotola e metteteci la farina facendo una fontana.

  3. 3

    Aggiungete le uova e cominciate a sbatterle con una forchetta incorporando poca farina.

  4. 4

    Aggiungete ora lo yogurt e l’olio, continuando a sbattere con una forchetta.

  5. 5

    A questo punto aggiungete l’acqua, i formaggi, sale e pepe e otterrete un composto appiccicoso e denso ma non liquido.

  6. 6

    Stendete tutto su una teglia foderata con carta forno e cuocete per 20/25 minuti!

Reazioni

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Commenti (2)

Roberta #maniinpasta
Roberta #maniinpasta @roberta63dolciando
ciao buongiorno non mi ricordo cosa avevi detto che possiamo mettere al posto del lievito istantaneo non avendolo in casa mi puoi aiutare volevo provare la focaccia grazie
Ospite

Scritta da

Sorrisiaifornelli
Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli
il
Cortona (AR)
👭 Mamma e figlia in cucina🍓 Healthy food & recipes🍕 Anche traditional foodTutto fatto con amore e fantasia 🍭 #healthyfood #dietamediterranea
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