Carne molida 🍛

Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
Nicaragua

A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰

Carne molida 🍛

A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰

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Ingredientes

2 raciones
  1. Carne molida
  2. 1 ramaapio
  3. 3 dientesajo
  4. 1tomate
  5. 1 tazatornillos (o la forma que gusten)
  6. 2papas
  7. 1/2 tazazanahoria rallada
  8. Agua
  9. Sal, pimienta
  10. Naranja agria
  11. Cebolla, chiltoma
  12. 1 hojalaurel
  13. 3 cdasaceite de oliva (o vegetal)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el agua, cuando este hirviendo agregar agua, ajo, sal, y la pasta, dejar hervir unos 10 min aprox

  2. 2

    Cortar las especias finamente, y poner a freír en el aceite, agregar la carne y sofreír por un momento, cuando este sofrito agregar las papas cortadas en cubos pequeñitos, sal y pirmienta, la hoja de laurel, agregar agua para que se cocinen.

  3. 3

    Cuando vaya suavizando, agregar los tornillos y la zanahoria rallada, el tomate y agregar solo un poco más de agua por si reduce demasiado, corregir el sabor de la sal y la pimienta, comprobar que la papa esté suave y agregar el jugo de la naranja, dejar a fuego bajo unos minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Gabriela
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