Βοδινό με λαχανικά σούπα

#χρυσόπιρούνι η συνταγή της μαμάς

Τώρα που ο καιρός γίνεται μουντός και αρχίζει σιγά σιγά το κρύο, τί καλύτερο από μία σουπίτσα! Με λαχανικά, που συνήθως έχουμε στο σπίτι μας, εύκολα και γρήγορα. Βάζω κάθε λαχανικό στην ποσότητα που μου αρέσει και αν κάποιο δεν μου αρέσει δεν το προσθέτω. Εγώ κάνω και αυγολέμονο, αν νηστεύουμε, ρίχνουμε απλά λεμόνι. #Ημερολόγιο2023 #νηστίσιμο

Το πιο δελεαστικό φαγητό για μικρούς και μεγάλους!!!Δεν δίνω ποσότητες στα λαχανικά γιατί ο καθένας μπορεί να βάλει ότι ποσότητα θέλει και όποιο λαχανικό θέλει.Βέβαια στους πιο δύσκολους πελάτες μπορούμε να προσθέσουμε και κάποιο αλλαντικό.

Οι ποσότητες των λαχανικών μπορεί να αλλάξουν, όπως και το είδος των λαχανικών. #ταίρι

#Κυριακή χθες και φτιάξαμε μία σουπίτσα καθώς οι ιώσεις δίνουν και παίρνουν στα μικρά μας και κάπως πρέπει να μαλακώσει ο λαιμός τους! #2020

Το είδος των λαχανικών και οι ποσότητες δεν είναι δεσμευτικά, συνήθως με τη σούπα αυτή κάνω εκκαθάριση στο ψυγείο μου, οπότε βάζω ό,τι έχω. Σταθερά περιέχει κρεμμύδι, καρότα, μία πατάτα για την υφή και μια μικρή ντομάτα, αλλά από εκεί και πέρα βάζετε όποια και όσα λαχανικά έχετε και θέλετε. Παρακάτω, πάντως, σας δίνω τα υλικά της σούπας, όπως την έφτιαξα και τη φωτογράφισα σήμερα.

Μία σούπα που δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσει! Κυριολεκτικά με ό,τι λαχανικό έχουμε στο ψυγείο μας ή ό,τι λαχανικό περίσσεψε και σε ότι ποσότητα! Μην πετάτε τίποτα!

Ό,τι πρέπει για το χειμώνα, νόστιμη και υγιεινή! Μπορείτε να βάλετε ότι μπαχαρικά σας αρέσουν!#αποτοξίνωση

Μαμαδιστικη αγαπηνενη!!για τους λάτρεις της σούπας. .

Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό με ό,τι λαχανικά υπάρχουν στο ψυγείο! Είχα λίγα λαχανικά στο ψυγείο και είχαν αρχίσει να μαραίνονται, οπότε σκέφτηκα να τα φτιάξω με ρύζι, να η συνταγή!#ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay

Είναι ένα φαγάκι πολύ γρήγορο και εύκολο όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο να αφιερώσουμε στην κουζίνα και θέλουμε απλά να φάμε κάτι νόστιμο. Φυσικά ο καθένας μπορεί να προσθέσει ότι λαχανικό του αρέσει. Του πάει πολύ η μελιτζάνα το καρότο και η ντοματούλα. Βάλτε απλά ότι βρείτε μέσα στο ψυγείο σας.😁

#2020 Ένας νοστιμότατος τρόπος να φτιάξουμε πλήρες γεύμα χωρίς να ανάψουμε τον φούρνο, μιας και κάνει ζέστη. Και ένα πιάτο που δεν θέλει πολύ την προσοχή μας, αφού μαγειρεύεται μόνο του.Τα συστατικά, τα δείξω ενδεικτικά, βάζουμε ο,τι αναλογίες θέλουμε.

Πήρα την ιδέα από το μενού της κουζίνας της πρώην εργασίας μου. Το μαγείρευαν καταπληκτικά! #Ημερολόγιο2023

Αυτές τις μέρες εδώ έχει κρύο οπότε, τι πιο καλό από ένα πιάτο σούπα!!#χρυσόπιρούνι

Τι ωραιότερο για τις κρύες μέρες του χειμώνα από μια ωραία ζεστή σουπίτσα! Προσθέτουμε όσα και όποια λαχανικά μας αρέσουν αρκεί να τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια για να βράσουν πιο γρήγορα!

Αγαπημένη σούπα που τη μαγειρεύουμε συχνά!!!!Κάθε φορά με διαφορετικά υλικά!!!

Σας περιμένω στο κανάλι μου στο Youtube Σπιτικά & Νόστιμα από τη Βάσω

Σήμερα με το κρύο είπαμε να φτιάξουμε μια ζεστή, θρεπτική και συνάμα γευστική σούπα.Είχα λίγο μοσχαράκι στη κατάψυξη και περίσσευμα από κοτόπουλο φούρνου από την προηγούμενη οπότε και αυτοσχεδίασα με ό,τι λαχανικά είχα και έφτιαξα μια σούπερ δυναμωτική σουπίτσα που μας άρεσε πολύ και θα μπει στη λίστα με τις αγαπημένες μας σούπες!!!#κρυολόγημα

Μια τέτοια βροχερή μέρα είναι απαραίτητο να φάμε σουπίτσα.😀🙂Είχαμε και κοτόπουλο στην κατάψυξη και βγάλαμε λίγο γιατί το αγόρι μου θέλει να τρώει κρέας μόλις γυρίσει από την δουλειά...😀🫑Πολλά λαχανικά είναι από τις πιο σπουδαίες πηγές υδατοδιαλυτών βιταμινών. Περιέχουν:~μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, Β1, Β2,~ προβιταμίνη Α,~σε μικρότερη ποσότητα PP,~φολικό οξύ.🍅Η Β-καροτίνη, ουσία που το σώμα μας την μετατρέπει σε βιταμίνη Α, βρίσκεται άφθονη σε λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα, όπως είναι το καρότο, και στα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.Το ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C αφθονεί στην πιπεριά, στη ρέβα, στα κραμβοειδή και φυλλώδη λαχανικά. Οι βιταμίνες Β1 και Β2 περιέχονται στα χλωρά φασολάκια, τα σπαράγια και στο σπανάκι. Η PP στα κραμβοειδή, στα χλωρά φασολάκια, στα καρότα, στο σπανάκι, στα χλωρά μπιζέλια κ.ά.🍆Υπάρχουν τέσσερις κατηγορίες ποιότητας:•Έξτρα ποιότητα: δεν υπάρχουν σφάλματα στο σχεδιασμό και χρώμα, εξαιρετική ποιότητα•Κατηγορία Ι: μερικά μικρά λάθη, καλή ποιότητα•Κατηγορία ΙΙ: μικρά λάθη στο σχεδιασμό και χρώμα•Κατηγορία III: δεν πωλείται πλέον στην αγορά✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σούπα

#χρυσοπιρουνι

#Τρίτη #2023_end #cook_is_my_passion

Ωραιότατο φαγάκι. Μια φορά λοιπόν που ήθελα να μαγειρέψω κρέας με πατάτες στο φούρνο και ανακάλυψα ότι δεν είχα πατάτες παρά μόνο δύο και έπρεπε να γεμίσω κάπως το ταψί έβαλα ότι λαχανικό είχα και έγινε λουκούμι. Από τότε δεν βάζω σκέτες πατάτες !!

Κρύες οι μέρες του χειμώνα, μια σούπα είναι η καλύτερη επιλογή #καλή χρονιά

Καλοκαιρινή σούπα με λαχανικά που μπορεί να συνδυαστεί με γιαούρτι και κρουτόν #vegan #vegetarian #Ιουλιος #καλοκαίρι

Νοστιμότατη σούπα με στήθος γαλοπούλας και λαχανικά. Χειμωνιάτικη και όχι μόνο και χωρίς πολλά λιπαρά γιατί προσέχουμε την διατροφή μας.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα είναι να μην ανακατεύεται συχνά το φαγητό με την κουτάλα, γιατί διαλύονται το κρέας και τα λαχανικά. Προτιμήστε όταν χρειάζεται ανακάτωμα να κουνάτε μερικές φορές την κατσαρόλα. Επίσης αν δεν έχετε λευκό κρασί μπορείτε να βάλετε και κόκκινο.Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.

Ανάλογα με τα άτομα προσαρμόστε τις ποσότητες από το κρέας και τα λαχανικά.

Αυτή η σούπα είναι τέλεια για το Χειμώνα αλλά θα τη λατρέψουν και τα παιδιά σας. Τρομερά νόστιμη και πολύ θρεπτική.