Sroto (soto sokaraja) santan

Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini saya yang menang kocokan nentuin tema semarak.saya pilih aneka soto kesukaan anaku qonita.karena ada banyak sekali variasi soto khas daerah2 di indonesia pasti seru kalo temanya aneka soto.benar saja dari beberapa hari lalu sudah ramai kreasi soto temen2 clover dan semua sger bikin ngiler 😃😃 saya sendiri bikin soto sokaraja atau orang biasa menyebutnya sroto.sroto ada versi bening dan versi santan.kalo pedagang sroto di tempatku kebanyakan yang pake santan.yang membedakan sroto dengan soto lainya yaitu krupuknya di remas dan disiram kuah soto dan sambel kacang atau kacang tanah yang di haluskan nanti sabelnya pake sambel rawit.perpaduan santan dan kacang membuat kuah terasa gurih dan nikmat.makasih temen2 clover sudah ikutan semarak #kusukasoto 🙏🙏 semoga kita semua selalu dilindungi Alloh di jauhkan dari wabah penyakit berbahaya,diberi kesehatan jasmani rohani.untuk temen2 clover dan anggota keluarga yang sedang sakit semoga lekas sembuh🤲🤲
#semarak_kusukasoto
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.rebus dengan air secukupnya hingga mendidih dan airnya jadi keruh.angkat,bilas lagi hingga bersih
- 2
Rebus ayam dengan santan encer hingga empuk.bisa di potong2 atau utuh saja
- 3
Tumis bumbu halus.kalo sudah mulai harum masukan bumbu cemplung.masak hingga matang.masukan bumbu ke panci rebusan ayam.tambahkan garam dan gula.masak sebentar supaya bumbu meresap
- 4
Angkat ayam.tuang santan sedang ke panci sambil diaduk hingga mendidih.tambahkan kaldu bubuk,tes rasa lalu angkat
- 5
Goreng ayam hingga berkulit.angkat lalu suwir2
- 6
Sambal:goreng kacang,duo bawang dan cabe lalu haluskan dengan garam dan gula.siram dengan kuah soto.supaya ngga mudah basi bisa dimasak hingga tanak dengan sedikit minyak
- 7
Penyajian:masukan bahan pelengkap dimangkuk.krupuk diremas ya ini ciri khas sroto krupuknya disiram kuah.tuang kuah sroto secukupnya
- 8
Sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa

215. Soto Sokaraja


Soto Sokaraja (Banyumas)


Sroto | Soto sokaraja


Soto/ Sroto Sokaraja


Sroto/ Soto Sokaraja santan


Soto Sokaraja


Soto / Sroto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto/sroto sokaraja


Soto sokaraja versi kuah santan


Soto Sokaraja asli Banyumas


Sroto atau soto sokaraja


Sroto Sokaraja / Soto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto/Sroto Sokaraja


SOTO/ Sroto Sokaraja ala Banyumasan (213)


Soto Sokaraja


Sroto (Soto) Sokaraja


Soto (Sroto) Sokaraja


Soto sokaraja


Soto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto Sokaraja


Soto Sokaraja Ala -ala


Soto sokaraja


Soto sokaraja (daging sapi) #rabubaru


Sroto (soto sokaraja)


Soto Sokaraja by MamaMia

Komentar