Granola casera

Mireia Gabarró
Mireia Gabarró @mireiagabarro
Palafrugell

Qué poco cuesta huir de las granolas y muslis industrializados, compuestos por unas cantidades abismales de azúcar!
La receta es sencilla y rápida de hacer, con un resultado delicioso para acompañar postres de yogur, desayunos con una taza de leche...
Se pueden seleccionar los ingredientes al gusto (se pueden añadir frutos como pasas sultanas, arándanos...)
Se conservará perfectamente de 2 a 3 semanas en un bol hermético de cristal.

PD: Las cantidades dependerán del espacio de la bandeja y de si queréis disponer de mucha cantidad porque la vais a consumir en estas semanas.
Allá vamos!

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Ingredientes

  1. Copos de avena bio
  2. Nueces
  3. Nueces pecanas
  4. Coco rallado
  5. Semillas de chía
  6. Almendras crudas
  7. Semillas de linaza
  8. Pipas de girasol
  9. Pipas de calabaza
  10. Endulzante
  11. Aceite de coco
  12. Miel
  13. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Añadir los copos de avena en un bol junto con el coco rallado.

  2. 2

    Trocear las nueces, nueces pecanas y almendras y añadir.

  3. 3

    Añadir la chía, senillas de linaza, pipas de girasol y de calabaza y la canela. Mezclar todo.

  4. 4

    Calentar en una taza un poco de aceite de coco junto con una cucharada de miel. Verter encima de la mezcla del bol y mezclar bien para que quede repartido.

  5. 5

    Colocar la mezcla en una bandeja con papel de horno, de forma que quede repartida, lo máximo esparcida y plana posible.

  6. 6

    Colocar en el horno (previamente calentado a 180 grados) durante 10 minutos. Sacar la bandeja y mezclar de nuevo para que no se torre del mismo lado, esparcir otra vez y a hornear 10 minutos más (total= 20 minutos).

  7. 7

    Sacar del horno, dejar enfriar y colocar en un bol de cristal!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mireia Gabarró
Mireia Gabarró @mireiagabarro
Palafrugell
Viajera empedernida, amante del deporte y la gastronomía. Mi mayor pasión: la moda.Recién incorporada al mundo de la cocina, sobretodo repostería, con ganas de aprender!!!
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