Tuco vegano con proteína de soja

Dulce Miel
Dulce Miel @Dulce_Miel
Durazno, Uruguay
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Ingredientes

4 porciones
  1. 1 tazaproteína de soja texturizada
  2. 1/2morrón (yo puse 1/4 verde y 1/4 rojo)
  3. 1cebolla mediana
  4. 1zanahoria
  5. 3 dientesajo
  6. c/nSal
  7. c/nCondimentón
  8. c/nPulpa de tomate
  9. Pizcaazúcar
  10. 1-2 hojitaslaurel
  11. 1caldo de verdura

Paso a paso

  1. 1

    Poner la proteína de soja en remojo 10'

  2. 2

    Picar el ajo, morrón, cebolla. Sofritar.

  3. 3

    Le agregamos la zanahoria, pulpa de tomate, proteína de soja, condimentos. Y ahí depende de nosotros con la cantidad de juguito que nos guste el tuco.

  4. 4

    En mi caso la acompañé con una rica polenta. No te das cuenta que no es carne. Espero que les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dulce Miel
Dulce Miel @Dulce_Miel
Durazno, Uruguay
Las comidas más ricas son... las que se cocinan 💕CON AMOOOR 💕
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