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Ingredientes

  1. 1 kgPatas de pollo
  2. 500 grHarina
  3. Pimienta (a gusto)
  4. 500 mlPuré de tomate
  5. Pimentón (a gusto)
  6. 50 grAjo picado
  7. 50 gr Manteca
  8. 500 mlCrema de leche o crema de leche
  9. 1 litroAceite

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos trozando el las patas de pollo y en un tazón echarle la harina, el pimentón y mezclamos.

  2. 2

    Para hacer la salsa vertemos manteca en un Wok o sartén hasta que se consuma, luego le echamos el puré de tomate, el ajo, la pimienta, la leche y que se fusionen.

  3. 3

    Luego en un sartén poner aceite a calentar, luego de que hierva a fuego fuerte echar las patas de pollo y esperar que se cocinen por los 2 lados, retirarlas en una fuente y secarle la secreción de aceite y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luciano Felice
Luciano Felice @luchitocokpad
Las Flores, Buenos Aires, Argentina
∆Fanatico de Racing Club💙∆Me gusta cocinar👨‍🍳
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