Bizcocho taiwanés
Voy a poner la receta que he utilizado, pero debo decir que no me ha quedado igual que los videos que he visto, de sabor está muy bueno, pero bueno en éstos días de confinamiento volveré a hacerlo y veré en lo que he fallado. Volveré a repetir receta. #saboresdulces #delantaldorado
Bizcocho taiwanés
Voy a poner la receta que he utilizado, pero debo decir que no me ha quedado igual que los videos que he visto, de sabor está muy bueno, pero bueno en éstos días de confinamiento volveré a hacerlo y veré en lo que he fallado. Volveré a repetir receta. #saboresdulces #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En un cazo calentamos la leche junto con la mantequilla.
- 2
Una vez que se ha deshecho la mantequilla, se lo añadimos a la harina.
- 3
Le vamos incorporando las yemas una a una.tiene que quedar una mezcla como unas natillas (supongo que aquí está mi error, a mi no me quedo así).
- 4
Montamos las claras a punto de nieve.
- 5
A la mezcla anterior le vamos añadiendo las claras montadas, y una vez que esté todo bien incorporado lo metemos al horno pero dentro de un recipiente con agua para hacerlo al baño maría. Horno precalentado a 150ºC y 60 minutos.
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