Bizcocho japonés
Marisa (Postres y otras recetas) @postresyotrasrecetas
En casa nos encantan los bizcochos y hace tiempo que tenía ganas de probar esta delicia. Exquisito.
Bizcocho japonés
En casa nos encantan los bizcochos y hace tiempo que tenía ganas de probar esta delicia. Exquisito.
Paso a paso
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Primero separamos las claras de las yemas. Derretimos la mantequilla a fuego suave junto con la leche y la vainilla, sin que llegue a hervir. Retiramos del fuego y mezclamos con las yemas hasta deshacerlas.
- 2
Tenemos la harina en un cuenco y le vertemos la mezcla anterior, removiendo muy bien, hasta que no quede ni un grumo.
- 3
Aparte montamos las claras a punto de nieve con el azúcar y le añadimos la masa anterior, mezclándolo todo de manera envolvente y con cuidado para que no se baje.
- 4
Horneamos, con el horno previamente precalentado a 150ºC durante unos 60 minutos al baño María. Podemos usar un molde cuadrado o redondo de unos 20 cm de diámetro.
- 5
Y por último, lo desmoldamos cuando esté tibio y lo espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa (Postres y otras recetas) le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola a todos! Mi nombre es Marisa, me encanta la cocina casera, pero sobre todo la repostería.Os presento mi blog "Postres y otras recetas" donde podéis encontrar todas mis recetas de cocina:http://postresyotrasrecetas.blogspot.com.es/
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