Paso a paso
- 1
Metemos al horno a 200 grados la masa de quiche en un recipiente redondo. Pinchamos con un tenedor la masa y le ponemos unos garbanzos encima para que no se infle. La dejamos en el horno unos 15 minutos
- 2
Mientras tanto en un bol mezclamos la nata para cocinar con los huevos y lo batimos con unas varillas. Salpimentamos. Añadimos el queso de cabra troceado, los anacardos y las espinacas. Mezclamos bien.
- 3
Sacamos la masa del horno y ponemos por encima la mezcla. Distribuimos bien por toda la masa.
- 4
Horneamos unos 20 minutos hasta que veamos que está cuajada
- 5
Sacamos del horno y dejamos templar antes de comer. Se puede comer fría o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Martin le encantará ver cómo quedó.
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Quiche de espinacas
Para el concurso #recetasdepelicula: En la película y el libro "Agatha Raisin y la quiche mortífera" la protagonista, recién llegada a un pequeño pueblo inglés, decide participar en un concurso de quiches para ganarse la simpatía de los vecinos. Para asegurarse el triunfo, compra una quiche de espinacas en una tienda de comida preparada en la ciudad. Pero aparte de no ganar, uno de los miembros del jurado muere envenenado y todas las sospechas recaen sobre ella...Esta quiche la hacemos mucho en casa pues es muy fácil de hacer y viene muy bien para una cena rápida o cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Mis primeras quiches eran bastante más complicadas, con diversas verduras e ingredientes, pero las fui simplificando hasta quedarme con esta que sólo lleva espinacas y queda igual de buena. Además las espinacas frescas se pueden hacer directamente en la sartén en unos minutos, sin tener que cocerlas, y quedan mucho mejor.Aunque la masa brisa o quebrada es la tradicional para la quiche, yo la hago mucho con masa de hojaldre, que parece que les gusta más. Simplemente no hay que olvidar pinchar toda la masa con un tenedor antes de poner el relleno para que no suba.


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Es una receta muy facil de preparar y esta buenisima. Perfecto como cena


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una quiche ligera y facil para cualquier ocasion


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Ésta es una adaptación de una receta que hago desde hace muchos años. La original lleva nata, leche entera y bacon, pero este quiche es mucho más sano y no deja de ser súper sabroso. El molde debe ser preferiblemente bajo de unos 26cm, pero yo sólo tengo a mano uno de 18cm más alto, por lo que me apañaré con este 😅#lowfat #low carb


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Esta quiche es rápida de hacer y queda muy rica, de vuelta a la cocina después de unos días de descanso es una buena opción para una cena sin liarse mucho 😉


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