Quiche de espinacas

Angeles Guerrero @cook_2638412
una quiche ligera y facil para cualquier ocasion
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y pochamos en la sarten
- 2
Echamos las espinacas y sazonamos tambien podemos poner un poco de ajo en polvo
- 3
Añadimos taquitos de pavo y seguimos cocinando
- 4
Echamos un poco de leche ideal o nata la primera opcion es mas ligera
- 5
Cocinamos 3 minutos mas y reservamos
- 6
Engrasamos un molde para quiche o redondo ponemos la masa brisa y la llevamos 5 minutos al horno precalentado 180¤ pasado ese tiempo vertemos la mezcla dentro y ponemos encima dos o tres lonchas de queso y volvemos a meter unos 15-20min mas.
- 7
Podemos poner mermelada de cebolla caramelizada por encima,le da un toque muy rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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Para el concurso #recetasdepelicula: En la película y el libro "Agatha Raisin y la quiche mortífera" la protagonista, recién llegada a un pequeño pueblo inglés, decide participar en un concurso de quiches para ganarse la simpatía de los vecinos. Para asegurarse el triunfo, compra una quiche de espinacas en una tienda de comida preparada en la ciudad. Pero aparte de no ganar, uno de los miembros del jurado muere envenenado y todas las sospechas recaen sobre ella...Esta quiche la hacemos mucho en casa pues es muy fácil de hacer y viene muy bien para una cena rápida o cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Mis primeras quiches eran bastante más complicadas, con diversas verduras e ingredientes, pero las fui simplificando hasta quedarme con esta que sólo lleva espinacas y queda igual de buena. Además las espinacas frescas se pueden hacer directamente en la sartén en unos minutos, sin tener que cocerlas, y quedan mucho mejor.Aunque la masa brisa o quebrada es la tradicional para la quiche, yo la hago mucho con masa de hojaldre, que parece que les gusta más. Simplemente no hay que olvidar pinchar toda la masa con un tenedor antes de poner el relleno para que no suba.


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