Paso a paso
- 1
Poner a hacer el caldo con una taza de agua, una vez hirviendo reservar.
- 2
Poner las 3 tazas de agua restante con el arroz cocinando a fuego moderado. Ir revolviendo para que no se pegue en la olla. Una vez que se consuma toda el agua, reservar.
- 3
En un recipiente que no se manche, incluir el curry y la sal y mezclar con el aceite de oliva
- 4
Cortar las pechugas en tiritas no muy finas y pasar por el curry, para que queden bien embebidas del mismo.
- 5
Poner una olla o sartén alta a calentar y sumar las tiras de pollo ya pasadas por el curry. Tapar y cocinar a fuego lento. Ir dando vueltas para selllarlas.
- 6
Agregar el caldo y rape unos minutos.
- 7
Luego sumar el arroz y revolver, dejando que se consuma bien el agua y listo!! Después me dicen si les gusto!
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