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Budín Bahiano de banana, coco y chocolate (Sin Harina)

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Budín Bahiano de banana, coco y chocolate (Sin Harina)

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Ingredientes

  1. 2yemas
  2. 75 grsazúcar
  3. 1 y 1/2 banana
  4. 1/2jugo de un limón
  5. 40 grscoco rallado
  6. 1 y 1/2 cda de cocoa dulce
  7. 1/2 tazaleche
  8. 2claras
  9. 12 grscoco Rallado
  10. c/nmanteca para el molde

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar

  2. 2

    Pisar las bananas haciendo un puré Y rociarlas con el jugo de limón

  3. 3

    Mezclas el batido de yemas con las bananas

  4. 4

    Agregar el coco y el cacao

  5. 5

    Ahora la leche y mezclar

  6. 6

    Agregar ahora las claras previamente batidas a nieve

  7. 7

    Eantecar un molde y encima de esto espolvorear el coco rallado los 12gr y encima de esto la mezcla del budín

  8. 8

    Hornear a 150 por Aproximadamente 50/ 60minutos

  9. 9

    Dejarlo enfriar adentro del horno

  10. 10

    Servirlo tibio o frío y con salsa de chocolate
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