Ingredientes

3 personas
  1. 3 filetespescado de tu elección cortado en tiras
  2. 1/4 kcamarón lavado y pelado
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1/2pepino
  5. 1aguacate
  6. 1limón
  7. al gustoSal con ajo
  8. al gustopimienta
  9. 1/4col pequeña
  10. 1 tazaharina
  11. 2huevos
  12. Para el aderezo, moler:
  13. 1 latachipotle
  14. al gustomayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo y la harina hasta crear una pasta homogénea y agregar sal con ajo y pimienta al gusto

  2. 2

    Sumerge el pescado y los camarones en esa pasta y fríelos en aceite bien caliente

  3. 3

    Déjalos escurrir en una servilleta para que absorba la grasa y deja preparado el aderezo

  4. 4

    Corta en tiritas el pepino, col y rebana la cebolla

  5. 5

    Sirve acompañado con tortilla de maíz o de harina

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eli.Oax
Eli.Oax @elisaoax
Oaxaca, Oaxaca, México
Aprendiz de esposa y mamá , con el reto diario de consentir a la familia con un platillo.Las prisas diarias y la creatividad de cocinar con lo elementos que se tenga en el refri son los ingredientes básicos de mis recetas 😊
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