Hamburguesa a la plancha con verduras

Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España

Para intentar comer sano y lo menos aburrido posible!

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Ingredientes

40 min
4 pax
  1. Hamburguesa
  2. 250 grcarne picada mixta
  3. Perejil picado
  4. 2ajos picados
  5. 1huevo batido
  6. Jengibre en polvo
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Acompañamiento
  10. 1berenjena
  11. 1coliflor verde
  12. 1patata
  13. Sal
  14. Aceite

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cocer la verdura en agua con sal unos 20 min, aquí añadí unos huevos que no utilicé en esta receta

  2. 2

    Mezclar los ingredientes de la hamburguesa en un bol mientras calentamos la plancha, y le damos forma con un tenedor

  3. 3

    Ponemos una gota de aceite debajo de cada hamburguesa lo justo para que se dore y lo dejamos hasta conseguir el punto que nos guste

  4. 4

    Lavamos y cortamos la berenjena, y lo ponemos también en la plancha caliente con un aliño de aceite y sal

  5. 5

    Por último hacemos lo mismo con las patatas que ya hemos cocido anteriormente

  6. 6

    Pues ya está! Montar el plato y a disfrutar! Yo he puesto la berenjena como base de la hamburguesa y he aliñado la coliflor con el mínimo de aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Martíviri
Martíviri @kusDa
La Granada, Cataluña, España
Recetas con ingredientes sencillos. Aficionada a La Cocina para grupo, me gusta compartir y me encanta que los demás lo hagan.Estos son nuestrosSecretos a voces !
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