Hamburguesa especial con verduras a la miel

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aquí tenéis una hamburguesa de las que más me gustan, pero hoy el cuerpo me pedía azúcar, y ha tocado prepararla con sabor dulzón.
Para mí, está simplemente deliciosa.
#menúsemanal
#MiRecetaRevelación

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Ingredientes

2 personas
  1. 2panecillos integrales de hamburguesa
  2. 2hamburguesas de pollo, pavo y espinacas
  3. 1cebolla
  4. 2champiñones grandes
  5. 2 cucharaditasmermelada de tomate
  6. 2 cucharaditasqueso de untar con Skyr
  7. 4triángulos de queso curado
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Sal
  10. 2 cucharadasmiel

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la cebolla y cortar en pluma.
    Lavar los champiñones y laminar.
    Poner ambas con un chorreón de aceite y una pizca de sal en una sartén tapada a fuego lento.
    Cuando empiecen a dorar, añadir la miel, y dejar a fuego medio unos minutos moviendo, hasta que estén dorados y caramelizados. Reservar en un plato.

  2. 2

    Tostar el pan en la plancha-grill.
    Cuando esté frío, untar en la base la mermelada, y en la tapa el queso de untar.

  3. 3

    En la misma sartén con los jugos que han quedado, añadir un hilo de aceite, y hacer a fuego medio las hamburguesas.

  4. 4

    Poner encima de la mermelada, añadir los triángulos de queso, repartir la cebolla y champiñón, y lista.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Tatiana
Tatiana @saboresdeaqui
De la sencillez a algo tan grande como este manjar de dioses ! Pero que pinta que tiene esta hamburguesa 🤤🤤🤤

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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