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Ingredientes

60m a 1h
  1. 5Pan de agua o un baguette entero!
  2. 1 litroleche la que quieras!
  3. 3Huevos!
  4. 1 lataleche condensada!
  5. 1 Tazaazúcar blanca!
  6. Ralladura de limón la que quieras!
  7. 1 cucharaditacanela en polvo!
  8. 3 cucharadasmantequilla!
  9. Molde para baño de maría

Paso a paso

60m a 1h
  1. 1

    Ponemos a calentar el horno al máximo antes de empezar hacer todo!!! Primero hacemos el caramelo, en una ollita pequeña pon la taza de azúcar en la ollita y échale un chorrito de agua cuando empiece a hervir. Muévelo para que no se pegue, y cuando ya esté marrón apágalo. Ponlo en el molde donde lo vas hacer, riega todo el caramelo por el molde y deja que enfríe y endurezca

  2. 2

    En un bowl aparte, pon el pan ya cortado en cuadros (no importa el tamaño), echa el litro de leche tibia y déjalas reposar por 5 minutos hasta que veas que el pan ya absorbió toda la leche. Cuando lo haya terminado de absorber, échalo a la licuadora, y licúa ponlo en el bol otra vez, y te quedará como una crema.

  3. 3

    Ya que lo echaste en el bowl échale los huevos ya batidos, las cucharadas de mantequilla, la media canela, la leche condensada y la ralladura de limón, y muévelo con un tenedor o un batidor, y cuando termines de ligar todos lo pones en el molde donde echaste el caramelo

  4. 4

    Ponlo al horno al máximo a baño de maría, (OJO) baño maría, todo dependerá de tu horno si calienta rápido o no... Este postre te llevará 60 minutos. Cuando ya pase el tiempo, inserta un palito y si sale seco es porque ya está, apaga el horno y déjalo en la nevera. En 30 minutos más o menos, sácalo de la nevera y desmoldea el postre en un plato, y a comer se ha dicho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lisbeth Disla
Lisbeth Disla @legnadisla
Dominicus-La Romana
Algunas veces me gusta cocinar pero cuando lo hagó innovo, me encanta buscar recetas y hacerlas, ver como mi paladar y el de otras personas se deleítan degustando lo que hice
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Comentarios (8)

Rosanny Duran
Rosanny Duran @cook_rosanny21
muchas gracias por compartir tu receta. estoy en casa preparandola

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