Sopa de coco
Paso a paso
- 1
Lava cuidadosamente el cilantro, desprende las hojas y resérvalas para adornar. Guarda las raíces (son las que utilizaremos)
- 2
Corta la parte blanca del limoncillo, macera las hojas hasta que queden cuarteadas.
- 3
Rebana los chalotes.
- 4
Pela y corta el jengibre y machácalo suavemente hasta que derrame un poco de líquido.
- 5
Rasga las hojas de lima en pedazos pequeños.
- 6
Corta las setas en pedazos pequeños.
- 7
Tritura los ajos
- 8
En un olla vierte la leche de coco, el agua, la sal o salsa de pescado (lo que vayas a usar), las raíces de cilantro, el limoncillo, los chalotes, los chiles, el jengibre, las hojas de lima y los ajos.
- 9
Cocina a fuego lento tapada durante 15 minutos. Remueve de vez en cuando suavemente.
- 10
Tamiza el líquido para deshacerte de todo los ingredientes sólidos.
- 11
Agrega a la sopa las setas y el judo de lima. Hierve ligeramente. Retira del fuego y sirve.
- 12
Adórnala con hojas de cilantro, una rebanada de chile. Sazonar y servir inmediatamente con hojas de cilantro, una rebanada de chile, lima extra y hojas de lima en rodajas finas.
- 13
Si lo deseas puedes agregarle pollo o camarones, incluso arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!
-
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
-
-
-
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
-
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
-
-
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
-
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
Más recetas recomendadas
Comentarios