Salsa tzatziki 🇬🇷

Julio Yéric
Julio Yéric @yericrv
Antofagasta, Chile 🇨🇱

Esta salsa es ideal para untar en gyros y souvlakis, pero además es tan refrescante que queda genial para acompañar snacks, como papitas, nachos, galletitas saladas o trocitos de pan. #delantaldorado

Salsa tzatziki 🇬🇷

Esta salsa es ideal para untar en gyros y souvlakis, pero además es tan refrescante que queda genial para acompañar snacks, como papitas, nachos, galletitas saladas o trocitos de pan. #delantaldorado

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Ingredientes

15 minutos
2-3 personas.
  1. 300 gyogur griego natural no endulzado
  2. 1pepino grande
  3. 8 hojasmenta fresca
  4. 1limón
  5. 1 dienteajo grande
  6. 30 mLaceite de oliva
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quitar las semillas al pepino. Rallarlo y escurrir toda el agua posible.

  2. 2

    Picar lo más fino posible la menta y el ajo.

  3. 3

    Rallar la cáscara de un limón y exprimir el jugo de una mitad.

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes con el yogur y el aceite. Salpimentar a gusto. Refrigerar una hora antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julio Yéric
Julio Yéric @yericrv
Antofagasta, Chile 🇨🇱
Me encanta descubrir comidas de otros países y darles mi toque personal. Amo la comida chifa (china adaptada a lo americano) y la griega.
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Comentarios (2)

Ro
Ro @aqerontea
lo intenté, está exquisito, muchas gracias!!!

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