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Pan de maíz casero

ericle
ericle @cook_1103159
España

El pan de maíz, llamado también almojabana, es el pan por excelencia en América. El pan de maíz se puede realizar de varias formas por lo que tiene un sinfín de variantes dependiendo básicamente del tipo de maíz, grasa y contenido adicional con el que se elabore.

Esta receta permite elaborar el tradicional pan de maíz que a parte de ser muy sabroso y sano es muy fácil de preparar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150gharina de maíz
  2. 125gharina de trigo
  3. 1 sobrelevadura
  4. 2 cdasrasas de azúcar
  5. 100mlaceite o 100g de mantequilla
  6. 100mlleche
  7. 2huevos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar siguiendo el orden de los ingredientes en un recipiente.

  2. 2

    Vertir la masa en un molde rectangular (tipo pan de molde) ya engrasado y hornear a 210ºC durante 20 minutos.

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ericle
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