Pan de maíz sin gluten

miriam
miriam @myrymms
león

Pan de maíz sin gluten que se puede hacer al horno o en la panificadora

Pan de maíz sin gluten

Pan de maíz sin gluten que se puede hacer al horno o en la panificadora

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Ingredientes

1h
1 hogaza
  1. 50 gralmidón de maíz o maicena
  2. 150harina maíz precocida blanca o amarilla
  3. 6 grsal
  4. 10 grlevadura panadero
  5. 400 mlagua
  6. 20 grpsylium

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezcla la harina, almidón, sal y physium

  2. 2

    Disuelve en el agua la levadura

  3. 3

    Mezcla y bate

  4. 4

    Mezcla hasta que quede homogéneo

  5. 5

    Ahora haz la forma del pan pueden ser barritas o meter en la o panificadora

  6. 6

    Que fermente media hora

  7. 7

    Precalienta el horno a 250 si puede ser con piedra en el centro y una bandeja abajo del todo con agua déjalo 25 minutos a 250 y los últimos 5 minutos con el grill

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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