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Ingredientes

  1. 275 grsharina de maíz amarilla
  2. 275 grsharina de trigo
  3. 175 grsazúcar
  4. 15 grslevadura royal
  5. 1 pizcasal
  6. 3huevos
  7. 250 mlleche
  8. 250 mlaceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bol grande las harinas con la levadura y añadimos el azúcar

  2. 2

    A la mezcla añadimos los huevos, la leche, el aceite y la pizca de sal.

  3. 3

    Mezclamos todo bien con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Queda algo pastosa.

  4. 4

    Pintamos un molde rectangular de unos 20 cm de largo con aceite de girasol y le espolvoreamos harina. Echamos la mezcla. Como la masa es algo pastos aplanamos por encima y damos unos golpecitos al molde para que quede compacto.

  5. 5

    Introducimos al horno precalentado, unos 50 minutos a 180° C. Estará listo cuando al pincharlo en el centro con un cuchillo salga limpio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Adriana Dorta
Adriana Dorta @adrianadorta

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