Tomates rellenos con jamon y queso
Aracely Marchena @cook_1103397
*Tomates con jamon y mozarela*
Preparación
1. Sacamos la parte superior del tomate en forma de tapa y ahuecamos, cortamos la pulpa del tomate en cubitos y reservamos.
2. Mezclamos la sal, la pimienta y el pimentón y espolvoreamos el interior de los tomates.
3. Picamos el jamón cocido que también puede mezclarse con jamón crudo, unimos los cubitos de tomate que habíamos reservado y agregamos los huevos.
4. Rellenamos con la preparacion dichos tomates y los acomodamos en una fuente para horno.
5. Cortamos la mozzarella en cubitos, colocamos encima de los tomates y llevamos a horno suave entre 10 y 15 minutos o hasta que derrita el queso.
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Licenciada en Contabilidad Publica y Finanzas, 26 años de experiencia en Bancos, Finanzas, Auditorias. Me encantan los niños, Soy una madre muy amorosa, A mis hijos les encanta la cocina.
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